Joulun Menu

Alla eilisen aattopäivän menu. Hyvää oli, ja kokki voi ottaa ansaitun kuplajuoman, sen verran tuon tekemiseen aikaa paloi...

Alkuruoat:
Graavattua siikaa
Savusiikaa
Mummonkurkkuja savusiika-sipulitäytteellä ja mätiä
Sveitsin perunaa

Väliruoka:
Maidossa keitettyä maa-artisokkakeittoa
Paahdettuja pähkinöitä
Sitruunaöljyä

Pääruoat:
Yrittikuorrutettua poron ulkofilettä
Sahramilla maustettua karpalo-pähkinäriisiä
Rucolasalaattia

Jälkiruoat:
Joulun enkelikakkua
Kanelimarinoituja pähkinöitä ja karpaloita
Viikunoita

Juomat:
Alku: Henri Bourgeois Pouilly-Fume En Travertin 2010, laadukas Sauvignon Blanc Loiren laaksosta
Väli: Samaa kuin alkuruokien kanssa
Pää:  Dromos L´Altro 2007, IGT Maremma Toscana, oiva italialainen punajuoma medium-kypsälle riistalle
Jälki: Italialainen puolimakea kuplajuoma, Bon Vivant / Silja Serenadin tuonti. Erinomainen yhdistelmä.

Kuvafiilistelyjen kautta Hyvää Joulua kaikille kymmenille, sadoille tai tuhansille lukijoille.

Joululahjoja, osa I

Yksi tämän vuoden huippulahjoista oli pitkään suunniteltu audiojärjestelmien päivitys. Onneksi joulupukki oli ymmärtänyt tarpeet oikein, ja nyt kotona toimii Sonoksen langaton monihuonemusiikkijärjestelmä. Käytännössä tämä tarkoittaa haluttua musaa per haluttu huone, joten tunnelmaan tai musiikkimakuun sopivaa musaa on helppo syöttää haluttuun kohteeseen. Ja kaikki tämä langattomana. Jokaiseen huoneeseen tarvitaan sopiva Sonoksen laite, joko vahvistimella tai ilman, ja tietysti kaiuttimet. Systeemin ohjaus joko asennettavana Win/Mac softana tai iOS/Android appsina. Musiikkia voi käytännössä soittaa mistä tahansa, esimerkiksi läppärin omalta kovalevyltä, joltakin verkkolevyltä, Spotifyn pilvestä, iTunes/iCloudista, tai vaikkapa nettiradiosta.

Näin parin päivän koekäytön perusteella voin sanoa että homma toimii aivan hiton hyvin. Laadukkailla kaiuttimilla varustettuna kokonaisuus soi hienosti. Demomahdollisuudet täällä meillä.

Mr. T.

Viimeiset uunista ulos

Uuden kodin viimeisinkin hankinta saapui joulunalusviikolla. Viimein ruokaopukset saavat arvoisensa hyllykön. Kuvassa näkyy jotain muutakin uutta, mutta siitä mies voi pitää teille erillisen ja pitkän esitelmän....

Lämmin valo

Argh

Olen tämän viikon joutunut autoilemaan töihin. Ja juuri nyt ärsyttää bussikaistaa ajavat törpöt yksityisautolijat. Lisää vain kamerointia, että saadaan nämä hölmöläiset sieltä pois.

Pitänee siirtyä nopsasti takaisin julkisen liikenteen puolelle, niin ei verenpaine nouse työmatkalla.

Wien 2011

Joskus 15 vuotta sitten luin jostakin määritelmän, että jos Wien on omasta mielestään kiinnostava kaupunki, niin sitten on takuuvarmasti keski-ikäinen. No, jo silloin tykästyin tähän kaupunkiin, ja tämä viides kertakaan ei tähän muutosta ole tuonut. Hotellitasomme on noista ajoista parantunut, ja tämänkertainen Ring edustanee tahtotilaamme parhaiten, eli sopivan pieni boutique-hotelli hyvällä paikalla. Ehkäpä RHCP:n kiertuemanagerilla on samat speksit, sillä koko remmi asui samassa hotellissa. Samoin täällä on majoittunut Foo Fighters, Morrissey ja moni muukin rokkistara.

Tällä kertaa olemme tutustuneet 7. kaupunginosassa sijaitseviin nuorten vaate- ja kenkäsuunnittelijoiden pikkuputiikkeihin, ja allekirjoittaneelle tärkeälle Naschmarkettiin. Molemmista löytyi meille molemmille kantamuksia kotiin saakka. Samoin paikallista Gluweiniä on nautiskeltu ihan riittävästi. Huomenna on tiedossa tutustuminen johonkin mukavaan joulutoriin ja tietysti paikalliseen modernin taiteen museoon, eli Mumokkiin. Ruokailua ei myöskään tässä kaupungissa voi unohtaa, sillä hyviä ravintoloita täällä on vaikka kuinka paljon. Puhtaalle vegepuritaanille Wien voi olla haastava, sillä keskieurooppalaiseen tyyliin menut ovat hyvin lihapitoisia.

Lopuksi valikoitua kuvasatoa tältä reissulta. Kivaa on ollut, mutta kotiin on aina myös mukavaa palata.

Näkymä hotellimme ikkunasta, kuvassa Ring Strasse, Wien 1.

Päivän ensimmäiset kuumat viinit, ei pahaa.

Hieman parempien juomien parissa, Naschmarketin hyvä viinikauppa.

Tuliaisia kotiin.

Iltakuvia ydinkeskustasta.

Lisää iltakuvia.

Wienin kuuluisin kirkko jouluvalaistuksessa.

Kulttuuria a´la Mumok

Eräs hieno teos Mumokin näyttelystä.

Huntu

Etelä-Suomi sai ensilumiharson sopivasti Itsenäisyyspäiväksi. Tunnelmia omalta maalta.

Kirjallinen huomautus

Helsingin liikenneturvallisuuskeskus lähetti postia:

Valvontalaite on havainnut ylinopeuden ajoneuvolla, jonka haltija te olette.

Poliisi kehottaa tapahtumahetkellä kyseistä autoa kuljettanutta henkilöä noudattamaan nopeusrajoituksia, koska vähäinenkin ylinopeus on liikenneturvallisuusriski.

Sallituu nopeus: 60 km/h     Todettu nopeus: 63 km/h

Tunnustan.