tiistai 3. toukokuuta 2011

Älä tule paha kakku

Vappupäivän brunssi järjestettiin tänä vuonna ex tempore meillä kotona. Seurana hyviä Ystäviä, Lapsi ja kaksi Koiraa sekä tapaksia ja Riittävästi kuplajuomaa.

Jumalaiset parsabruschetat.

Dear E, juustokakun ohje alla.

Pojat.
Ystävät.

New York cheese cake

Pohja
200g digestivekeksejä
100g voita
kanelia
- murskaa keksit, sulata voi ja sekoita ainekset, painele pohja vuokaan

Täyte
3 prk (à 200g) tuorejuustoa
2 1/2 dl sokeria
3 munaa
1 rkl sitruunankuorta
2 tl vaniljasokeria
1 prk (200g) ranskankermaa
-vatkaa tuorejuusto notkeaksi, sekoita sokeri joukkoon, lisää munat yksitellen, lisää loput ainekset ja lisää vuokaan
- paista kakua uunin alatasossa 45' (175C), katkaise virta uunista ja anna kakun kypsyä jälkilämössä uuninluukku hieman raollaan noin 1 tunti

Kuorrutus
1 prk (200g) ranskankermaa
2 rkl sokeria
2 tl sitruunanmehua
-sekoita ja levitä jäähtyneelle kakulle
- hyydytä vähintään 4 tuntia

Enjoy

Ei kommentteja: